César salade au poulet croustillant

Antipasti du chef ( special VEGETARIEN )

Poivron courgettes jaune, tomates séchées, aubergines, artichauts marinés, Créme de balsamique, herbes de Provence, huile d’olive

Nems de poulet basilic thaï

Saumon norvégien et avocat façon tartare

( aneth coriandre échalote sauce soja piment d’espelette )

Foie gras de canard chutney abricot cranberry

Toasts de pain de campagne

Carpaccio de boeuf roquette parmesan tomates séchées champignons de paris pesto basilic

Gambas black Tiger en tempura salade thaï

filet de bœuf jus de viande truffé (façon Rossini +5€**)

Pommes de terres écrasées. (façon Rossini +5€**)

Médaillon de veau accompagné d’une lasagne d’aubergines sauce gorgonzola

Entrecôte du Limousin 350gr sauce poivre échalote rôtie

Frites maison

Souris d’agneau fondante et son gratin dauphinois

Filet de poulet sauce miel aux noix de cajou , cacahuètes ,herbes ,oignons frit et son riz basmati

Poulet aux olives à la marocaine, frites

Magret de canard sauce poivre, pomme grenailles en persillade

Burger du confidentiel

( viande hachée bio 180g, sauce cocktail véritable cheddar,iceberg,tomate, œuf et bacon )

Penne créme aux champignons, poulet parmesan

Penne tomate basilic ( Spécial VÉGÉTARIEN )

Double filet de bar et ses légumes du moment

Saumon laqué en croûte de sésames sauce soja yuzu , fines herbes servi avec sa pommes de terre écrasées

Tarte citron accompagnée de ses fruits rouges

Mi-cuit chocolat valrhona et son sorbet passion Maison

Crème brûlée vanille bourbon croquant pistache

Tiramisu cookies praliné

Fraisier du confidentiel ( macaron fraise pistache)

Mille feuille vanille caramel beurre salé

Café gourmand

Thé gourmand

Entrée + plat ou plat + dessert (Du Dimanche Au Jeudi)*

Starter + Main or Main + Dessert (Sunday to Thursday) (Sauf les produits signalés*) Entrée: +3€. Plat: +5€. Dessert: 2€ Hors formule**

Entrée + Plat + Dessert (Du Dimanche Au Jeudi)*

Starter + Main + Dessert (Sunday to Thursday) (Sauf les produits signalés*) Entrée: +3€. Plat: +5€. Dessert: 2€ Hors formule**

Pour les enfants --> Poulet ou steak haché + frites maison + jus de fruits au choix*

For children --> chicken or chopped steak +fries + juice choice (Sauf les produits signalés*) Entrée: +3€. Plat: +5€. Dessert: 2€ Hors formule**

Brunch à la carte (Dimanche de 11h à 17h)

Brunch menu - (Sunday From 11h To 17h)

Virgin colada

Jus d'ananas, coco, Banane

Red sour

Jus de citron vert, sucre de canne, fraise

Virgin mojito

Sprite, menthe, surce de canne, citron vert

Mojito fraise et framboise

Singapour style

Jus de litchi, jus de kiwi, purée de fruit de la passion, jus de goyave

Paradise

Jus d'ananas, jus de banane, jus de cranberry, sirop de fraise

Honey moon

Jus de pêche, jus d'abricot, jus de fruit de la passion, miel

Le confidentiel

Purée de fraise, mangue, ananas, lait, surce de canne

Phuket island

Lait de coco, sucre de canne, lait, fraise

Smoothie fraise

Eaux

1/2 Evian , 1/2 Eau de Perrier

Soft

Coca, Coca zéro, Gini, Orangina, Schweppes (Lemon, Agrum, Tonic) , Sprite(au verre), Perrier 

Sirops

Fraise, Grenadine, Citron, Pomme, Violette, Kiwi, Pêche, Menthe

Jus

Orange, Pomme, Ananas, Fraise, Mangue, Goyave, Banane, Litchi, Granberry, Pêche, Abricot, Citron vert, Passion

Boissons chaudes

Espresso, Décaféine, Café allongé

Boissons chaudes

Café au lait

Thé

Mariage fréres